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Publicamos en exclusiva y sin censura el mensaje de una santafesina conversa que ha comido el plátano en su versión más sabrosa: el patacón. Creemos que la anécdota de la carne pesada en Bogotá,obedece a presiones de Estado. Sin embargo, en honor a la democracia y al surrealismo, la publicamos sin cesura. He aquí un verdadero ejemplo de vida: "Hola!! Me ha divertido mucho leer tus comentarios y no quería dejar de hacer los míos. Yo soy santafesina y en enero me voy a vivir a Bogotá, pues me he enamorado de un colombiano!! En agosto estuve allá y conocí su hermoso país. Fue maravilloso! me recibieron muy cariñosamente. Tengo muchos relatos de comida...Allá comí patacones. estaba desesperada por comerlos porque ya los había probado en Panamá (donde nos conocimos con mi novio). Pero esta vez los probé con esa salcita roja tan rica...mmm y probé plátanos grandes y de todo tipo. Claro...fue muy difícil explicar acá lo que es un patacón y lamentablemente no he podido cocinarle a mi familia...todos creen que es banana!!! pero no!!! Añoro comer patacones!!! sueño con ellos!! me he convertido en una adicta...jeje. No obstante la bienvenida patacona, hubo otras bienvenidas gastronómicas no muy agradables. Cuando llegué a Bogotá, en una presentación formal ante los amigos de mi novio, todos pastusos, me llevaron a comer. Íbamos a comer carne. Yo pensé...no hay problema...es carne. Pero...la carne vino en una bandeja común con pedazos grandes y saborizada!!! acompañada de no sé que cosas y todas tenían en común que eran totalmente pesadas! Estaba muerta de hambre pero nada me gustaba...y no quería caer de antipática ante ellos, todos tan amables y pendientes de mí!. Después seguimos la fiesta y fuimos a la casa de un amigo y había más comida. No me daba por vencida...tenía mucha hambre y pensaba "algo me tiene que gustar" y mientras esperaba la comida me convidaron con una bebida que venía en vaso de vidrio pequeño. Acepté muy entusiasmada y noté que estaba caliente. Pues cuando probé casi muero...tenía alcohol y jugo de lulo. Era un típico hervido pastuso!! No obstante seguí tomando porque todos contentos me miraban para ver si me gustaba y yo sentía que cada vez me iba poniendo más roja y descompuesta. Ese fue mi primer día en Bogotá...pero los siguientes fueron mejores! Más allá de esto, todo fue grandioso. Su gente es divina!! Mi novio está llegando esta semana y nos vamos a vivir allá en enero!! estoy muy emocionada! Saludos". Melinda Maldonado/
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